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謝謝痞客邦工作人員幫我從PCHome搬過來~尚需要時間整理一下。歡迎舊雨新知來訪~敬請繼續指教!感恩~
文 & 圖  / joypeachope
《韓式泡菜牛肉豆腐煲》
暑假時,女兒跟朋友去吃韓國辣火鍋,回來後讚不絕口!
以前,她不喜歡吃韓國辣蒜味泡茶,突然卻愛上了這道菜。
那味道,她一直唸唸不忘,有一天,邀我去品嚐看看,
孩子央求我,不是怕花錢,因為常常在教會吃韓國泡菜,
她說湯裡加上牛肉和豆腐的味道特別好,我看她那麼回味無窮,
不忍抹煞她的好意,就來個母女午餐約會。
這道小火鍋有不同選擇,湯可以大辣、中辣、小辣,肉類也有不同選擇。
牛肉是女兒推荐的,我跟她都點一樣中辣牛肉餐,不是週末,人潮不多,
服務人員不必叫號碼找人,推著餐車,直接端到我們的餐桌上。
哇~ 一看還有附贈好多盤小菜呢!
總共七小碟,有涼拌辣冬粉、煎蛋卷、蘋果沙拉、辣味空心菜、海帶芽、
韓國泡茶、素食白蒟蒻(左上),除了泡菜比較辣以外,其他只是小辣。
我們一口白飯、一口湯汁湯料配著吃,白開水也一邊喝著,她還叫了一杯波霸奶茶。
店名 Todamgol Tofu House (Korean Restaurant)
新開在亞洲超市的隔壁飲食街(Food Court)
相關美食:韓式口味 - 台視網站
友台「北北草堂」慕松先生寫的這篇散文,聯想到我們母子在享用美食。
韓國首旅之映像倒帶 http://mypaper.pchome.com.tw/ftliu/post/1322460912
兒子不喜歡韓國泡菜,我們買了包子店的套餐帶回去給他吃
內有綜合的鍋貼、煎包、蔥油餅 USD$7.99 ,有點小貴但還不錯吃。
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微聲盼望

joypeacehope 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 闊瀨老叟
  • 辣老叟接受度不高
    所以看看就好 哈哈~~~
  • 以前我一聽到韓國菜就想到辣
    我家小孩平常吃我做的中式比較多
    但還是比較偏愛西式的菜
    既然能讓她口齒留香的佳餚
    我只好硬著頭皮,捨命為君子,去試試看
    品嚐後,其實不是辣呼呼不能接受
    整個吃起來,香味非常好

    我上網查了這道菜的秘方食譜,難怪吃過的人都說讚!
    各家各有獨特作法,你看到的紅色湯面是有加蕃茄,
    還有一說,是一個大驚奇喔,好吃原因是加豆漿
    http://www.wretch.cc/blog/mspumpkinpie/23395535
    這一個影音也做的不錯
    http://xrl.us/bmd33w

    joypeacehope 於 2012/06/05 12:48 回覆

  • 強森媽媽
  • 雖然這星期氣溫依舊飆高
    但這豆腐煲看得我也很想吃
    天熱吃微辣或小辣
    天寒就晉升至中辣
    大辣我沒嚐過也不敢
  • 我們這裡目前的氣溫是涼爽多了,不過早晚溫差很大

    大辣我也沒辦法領教,我們的標準中辣才等於韓國人的小辣
    韓國人的小菜做的不錯,特色跟日本人一樣,都用小碟子裝一點一點

    值得一提的是那個蛋卷,含有假蟹肉細丁,
    煎的很均勻,又蛋皮薄,包的很細膩
    蘋果沙拉也是切的薄薄的,形狀一致
    雖然不是高級餐館,這樣的菜色算是很道地了
    價錢在第3張圖裡

    joypeacehope 於 2012/06/05 12:48 回覆

  • AGI
  • 韓式泡菜有的真的粉辣
    我們都去好事多買固定品牌
    辣度尚可接受
    大部分煮湯或者煮泡麵水餃鍋
    有稀釋了小朋友友比較能接受
  • 我家孩子從小不敢吃辣,一點點都不行
    像咖哩、麻婆豆腐...都不能加辣
    直到高中以後才慢慢接受辣的東西

    韓國泡茶在教會每個禮拜都有吃
    我喜歡加在湯裡面吃,味道更好

    那店裡的火鍋牛肉不是碎肉,是薄片的,吃時夾起來變成細絲
    問我還要不要去吃?再過一陣子再說。

    joypeacehope 於 2012/06/05 12:48 回覆

  • 虎牌
  • 原來在food court,桌子才會這麼可愛。
    以為你自己做的呢!
    我常吃豆腐煲,因為就在我們公司附近而己。
  • 哈哈哈

    那桌面被妳瞧出桌布來
    顏色跟我的熱氣球刊頭很像耶

    你們那裡的韓國豆腐煲有沒有便宜一點?
    PO一些好吃的東西給我們看嘛~

    你每次出現都讓我高興的半天
    以為你忙翻了,但是你一直沒忘記我
    謝謝又回來看我!

    PS.被你一說,我真的動手去做,這一個隨意料理是我改良的,
    孩子們還滿喜歡的,相片會稍後補上來。

    自家做,自家吃,賣相不夠好
    http://photo.pchome.com.tw/joypeacehope/131703443029

    joypeacehope 於 2012/06/05 12:48 回覆

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