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謝謝痞客邦工作人員幫我從PCHome搬過來~尚需要時間整理一下。歡迎舊雨新知來訪~敬請繼續指教!感恩~
文/ joypeacehope
圖/ 網摘
這兩個禮拜超市裡的水果種類增加不少
最稀奇的是扁桃,籽也很小,吃起來像白桃
超市裡名稱是叫 Donut Peach, Saturn  Peach  
數量不多,賣完就沒再看到進貨。
去年是我第一次看到這種可愛的水果,比白桃貴,我只有買幾個。
蟠桃(學名:Prunus persica f. compressa),又稱盤桃、扁桃
加州李子也上市了
吃李子好處多多,看了網上資料說是可以殺癌細胞
參考閱讀〈英文版〉
Plum extracts Kill cancer cells
California Plums
乾燥的李子中文叫黑棗? 
California Dried Plums
這次為什麼特別介紹黑棗乾
我開始吃了一個月來,覺得排泄方面幫助很大
之前先接到好友寄來 e-mail 當中提到吃黑棗的好處
以下與您分享~
吃黑棗的好處
〈資料搜集來自網路〉
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質,
像是保護眼睛的維生素A,幫助身體代謝的維生素B群,
和促進生長的礦物質-鈣、鐵、鎂、鉀等……
這些營養素在黑棗中含量都很豐富喔!
除此之外,其實黑棗最大的營養價值是在於
它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便,
有“營養倉庫”之稱的黑棗性溫味甘,有補中益氣、
補腎養胃補血的功能有“營養倉庫”之稱的黑棗性溫味甘,
有補中益氣、補腎養胃補血的功能,最適合手腳冰冷的女生。
(資料出處)
美國加州黑棗
骨質疏鬆 - 逆轉 - 神奇食物 !
 
       遠道來自美國佛羅里達州立大學的 Dr. Bahram Arjmandi
       (他是該校食品營養與運動科學系系主任)
       是全世界知名的骨研究 (bone study) 專家,
       一直致力在尋找可以預防/舒緩骨質疏鬆 (osteoporosis) 和
       骨關節炎(osteoarthritis)的天然食物。當天他在會中報告了他以
       「黑棗乾」
       (也被稱為」加州梅」)(prune)
       所做的實驗,讓人驚詫不已。
 
       我從來沒想過,原來我常拿來加在燕麥粥和喜瑞爾內的黑棗乾
       不但是高纖維和高抗氧化力食物,
       它還是個可以協助預防和逆轉骨質疏鬆的
       神奇食物(miraclefood)!
 
       Dr. Arjmandi 以已停經的婦女所做的臨床試驗顯示:
 
       1.  每天 8-10顆的黑棗乾
           可以比荷爾蒙療法和其它藥物更有效的減少骨質流失
               (但前提是每天要攝取足夠的鈣和維生素D),
           並更有效的的「重建」(restore)已疏鬆骨頭的健康。
               (不過未被加工製成乾的 新鮮黑棗並無效)
 
       2. 每天8-10顆的黑棗乾
           讓受試者在90天試驗期內減了好幾磅的重量。
           (但吃黑棗乾時要搭配喝水,讓黑棗乾內的纖維吸水,
              在胃中膨脹,產生飽足感,壓抑食慾)
 
       Dr. Arjmandi的實驗結果已刊登在世界權威的學術期刊,
       所以黑棗乾神奇的生理功效是有紮實的科學證據,
       並非憑空瞎掰的。Dr. Arjmandi發現黑棗乾
       抗骨質流失的機制與它超高的抗氧化力有關,
       雖然會議當天他詳細說明了生化機制,
       但在這兒我就不寫出來了,免得大家嫌枯燥。
 
       因為纖維含量高,黑棗乾和黑棗汁都被美國的醫生
       推薦是便秘必吃聖品。台灣的超級市場
       (頂好、大潤發、家樂福、愛買...) 都買得到黑棗乾,
       幾乎都是和葡萄乾、蔓越莓乾這些食品放在同一架上。
       試了幾個牌子後,我個人最愛的是「太陽牌」(SUN SWEET)
       去籽黑棗乾(加州梅)。
 
       黑棗乾價格便宜( 500克罐裝才125元),
       又具有幫助排便、抗氧化、減重、減少骨質流失的多重功效,
       每個年齡層的男生和女生都應該把 8-10 顆的黑棗乾
       列入每天必吃食物
       (不過不要超過10顆哦,要不然你的腸道會過度蠕動)。
 
       最後提醒大家,這8-10顆的黑棗乾並不必要一次吃完,
       可以在一天中-3次吃完。
            Sun-Maid 牌子比較甜
         還是SUNSWEET比較好吃
創作者介紹

微聲盼望

joypeacehope 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 闊瀨老叟
  • 原來吃黑棗好處這麼多啊

    下次去大賣場也要買來試試
  • 零食的選擇性實在太多了

    以前都鼓勵吃葡萄乾,補貧血
    我會把它加在燕麥粥裡一起吃
    吃蔓越莓乾有助於利尿,以前也吃過一陣子,
    膩了就停了,後來都用在加入麵包裡面

    這裡不需要放冰箱,台灣潮濕螞蟻多,打開後必須放冰箱。

    joypeacehope 於 2012/06/05 12:47 回覆

  • 543
  • 蟠桃,非常好吃
    早期很貴,現在價位中等

    有句台語~呷棗年年好.
  • 蟠桃上市了嗎?還是供應期過了?

    這句是吉祥話
    過年時吃更有意義

    joypeacehope 於 2012/06/05 12:47 回覆

  • 阿端
  • 我第一次看到蟠桃
    是今年春節去一處叫做寒溪呢的道場
    那時有拍照但拍得不太清楚
    我想台灣蟠桃的成熟期應該三四月


    原來黑棗這麼好
    我也要試試看
    謝謝你的介紹~~
  • 乾棗比新鮮的成效好,真令人不解!

    蟠桃有拍照,有買來吃?

    joypeacehope 於 2012/06/05 12:47 回覆

  • 好攝客-------小煌
  • 蟠桃有吃過ㄟ~

    感謝分享 黑棗的益處
  • 蟠桃長的真奇怪,好像這兩年才聽到
    黑棗不會很甜,當健康食品吃~

    joypeacehope 於 2012/06/05 12:47 回覆

  • 無法沉默的貓
  • 那像我這種過度排泄的人是否不適合吃呢?
    我是一天照三餐排的說。
  • 一天照三餐排?如果不是拉肚子也是正常
    消化系統太快了,最好請教腸胃醫生

    它只是讓你輕鬆排泄而不是讓你瀉肚子
    你可以試一點看看有無差別

    joypeacehope 於 2012/06/05 12:47 回覆

  • SNOWCAT
  • 在台灣好像只能吃到黑棗乾~^^
  • 第二張圖: 新鮮的李子有賣阿

    joypeacehope 於 2012/06/05 12:47 回覆

  • SNOWCAT
  • 李子現在也難得看見
    倒是進口ㄉ蟠桃可以在大賣場買到~^^
  • 加州李子暗紅色,保存期比較久,依純存放時間可吃硬的軟的,隨意。

    台灣的李子何時盛產?好像是夏天
    我的印象都是吃醃漬的,也許甜味不夠,那脆脆的滋味忘不了,
    小李子做梅酒或醃過的都令人流口水。

    joypeacehope 於 2012/06/05 12:47 回覆

  • SNOWCAT
  • 現在好像也多沒看到醃漬李子
    大蓋太費時不划算吧~@@
  • 自己醃李子啊,很容易,放鹽巴和糖就好了
    這裡桃子很多,要挑硬的來醃,
    如果夠甜,吃原味就不需要醃

    joypeacehope 於 2012/06/05 12:47 回覆

  • SNOWCAT
  • 美國ㄉ水果應該多很便宜吧~^^
  • 美國ㄉ水果都是季節性的,很短
    有不少是由墨西哥、南美進口
    像木瓜、芒果...

    還是台灣的水果便宜,種類也多

    joypeacehope 於 2012/06/05 12:47 回覆

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